我们可以每天吃鸡蛋吗?

这个想法有多少次想到?如果你就像我们大多数鸡蛋爱好者,那么每次你都享受蛋黄的宏伟味道。在本文中,我们向您解释了一个鸡蛋是什么,以及在我们身体上消耗鸡蛋的影响。

好胆固醇

血液胆固醇和心脏病之间的关系得到了明确的,从而降低血清LDL胆固醇(“坏胆固醇”)是预防治疗的主要目的。此外,流行病学研究报告从较高浓度的HDL胆固醇(“良好胆固醇”)的患者疾病的较低风险报告。

胆固醇词在社会中取得了显着的阴性内涵,但在身体中需要孤立神经,产生细胞膜并产生某些激素。

根据世界卫生组织(世卫组织),胆固醇的营养建议每天少于300毫克。对于已经存在心脏病或表演风险的人,目标是每天减少少于200毫克胆固醇的入场。

鸡蛋的好处

鸡蛋是一种重要的胆固醇来源,但鸡蛋是特殊兴趣的功能视图,因为它们提供了适度的卡路里来源(约140-170千卡/ 100克),一种卓越的品质,烹饪多功能性和低经济成本,鸡蛋可用于大部分人口。鸡蛋也相对富含脂肪溶性化合物,因此可以是所有年龄段和不同阶段的人们的营养营养成分。特别是,鸡蛋可以在营养缺乏风险更高的人的饮食中发挥有用作用,例如老年人,孕妇和儿童。

我们的身体和胆固醇

有必要明白,我们自己的身体产生约75%的血清胆固醇本身,只有约25%的食物血清胆固醇。那是什么意思?这意味着我们自己的身体能够调节血清胆固醇水平!

当需要大量的膳食胆固醇时,大约三分之二的人口没有或只是血液胆固醇的轻微增加。这些个体被归类为Hypo-andlacters或补偿器,因为它们可以通过减少胆固醇生物合成,吸收和排泄来补偿。另一方面,血清胆固醇的一小部分人群增加了更大的增加;这些人被归类为超响应者或非补偿者。

种族,遗传成分,激素因子和BMI等几个因素确定谁对膳食胆固醇(HEAD)或较弱(HYPO)反应。

概括

最近的研究旨在确定每天1至3个鸡蛋的消费效果,表明:

  • 在检查的人口中,每日消费对血清脂质没有负面影响。
  • 在某些情况下,通过增加HDL颗粒的量和尺寸并增加较少的有害LDL颗粒来改善个体的脂质谱。
  • 其他结果表明,ei消费(每天不到1个鸡蛋)的反向背景,具有心血管疾病。

重要的是要记住,健康的营养模式和合理的身体组成对于降低不可转让疾病的风险至关重要,并且必须单独监测对鸡蛋的消耗的反应及其日常量。

MSCÁGATHATRANSFELD.
纽带主义者

食品和营养硕士学位

证书:
//heart.bmj.com/content/heartjnl/early/2018/04/17/heartjnl-2017-312651.full.pdf
//www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946211/
//www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4303863/pdf/nutrients-07-00706.pdf
//academic.oup.com/jn/article/147/3/323/4669740

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标签: 营养& Abnehm-Tipps (🇩🇪)

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